Мини-завод по переработке молока – это компактное оборудование, предназначенное для малых и средних производителей молочных продуктов. Оно позволяет выполнять основные технологические операции, такие как пастеризация, сепарация, гомогенизация и охлаждение молока, а также производить разнообразную молочную продукцию: творог, сыры, йогурты и др. Мини-заводы по переработке молока используются на фермерских хозяйствах, малых предприятиях пищевой промышленности и в частных секторах для производства натуральных, высококачественных молочных изделий.