Комплекты оборудования для организации молочных цехов и заводов серия КМЦ 0101 "А"

производство пастеризованного, нормализованного молока с фасовкой в картонную коробку типа «PURE PAK» с крышкой "TwistCap",а так же творога и сметаны с фасовкой в стаканчики из полистирола, с запайкой платинкой

Параметры

КМЦ 0101 "А"

КМЦ 0101-01 "А"

КМЦ 0101-02 "А"

КМЦ 0101-03 "А"

Технические параметры

Объем переработки молока, при двухразовом поступлении молока, л/сутки

1200

2000

3000

6000

Выпускаемая продукция:

– молоко пастеризованное нормализованное (2,5%), л/сутки

800

1600

2400

4800

– сметана (30%), кг/сутки, кг/сутки

25

50

75

150

– творог полужирный (9%), кг/сутки

25

50

75

150

Общая установленная мощность, кВт

126,5 кВт.

188,2 кВт.

146,6 кВт.

222,95 кВт.

Обслуживающий персонал, чел.

2-3

3-4

4-5

4-6

Необходимая производственная площадь, не менее, кв.м

60 кв.м

80 кв.м

90 кв.м

120 кв.м

Состав комплекта:

Комплект оборудования для приема, учета и фильтрации молока

1

1

1

1

Ванна охлаждения горизонтальная, открытого типа (на приемку молока)

1

1

1

1

Ванна охлаждения вертикальная, открытого типа (на охлаждение перед фасовкой)

1

1

1

1

Ванна длительной пастеризации (для сквашивания сливок)

1

1

1

1

Ванна длительной пастеризации (для обработки творожного сгустка)

1

1

1

1

Ванна длительной пастеризации (заквасочник)

1

1

1

1

Термос-резервуар вертикальный (для резервирования обезжиренного молока)

1

1

1

1

Пресс-тележка с механическим приводом

1

1

1

1

Комплект оборудования для пастеризации, с регистрацией

1

1

1

1

Установка фасовочно-упаковочная (для фасовки сметаны)

1

1

1

1

Устройство укупорки (для припайки крышки "TwistCap" картонной упаковки типа «PURE PAK»)

1

1

1

1

ПОЛУАВТОМАТ розлива и упаковки молока в картонную упаковку типа «PURE PAK»

1

1

1

1

Устройство подключения к централизованной сип-мойки

1

1

1

1

Термомаркер (для маркировки «гребешка» пакета)

1

1

1

1

Датчик уровня (для контроля уровня продукта в загрузочном бункере

1

1

1

1

Пневмоуправляемый клапан (исполнительное устройство к датчику уровня)

1

1

1

1

Насос центробежный, произв. 2 куб.м/ч

3

3

3

3

Стол рабочий (островной), с полкой

2

2

2

2

Компрессор воздушный (для работы молокоразливочного аппарата)

1

1

1

1

Анализатор качества молока (для определения жир, белок, плотность, COM, добавленная вода, температура)

1

1

1

1

Набор лабораторной посуды и приборов для контроля качества молока

1

1

1

1

Сепаратор-сливкоотделитель

1

1

1

1

Камера холодильная с моноблоком (для оперативного хранения готовой продукции)

1

1

1

1

Комплект оборудования для циркуляционной мойки оборудования

1

1

1

1

Термоусадочная машина "Полуавтомат" (для групповой упаковки продукции)

1

1

1

1