Комплект оборудования служит для производства питьевого пастеризованного молока и сливок. Пастеризацию молока и сливок проводят в целях получения безопасного в санитарно-гигиеническом отношении продукта и обеспечения его длительного хранения. Пастеризованное питьевое молоко и сливки – это жидкие продукты для непосредственного потребления в пищу. Пастеризованное молоко и сливки выпускаются с различным процентным содержанием жира. Данные продукты фасуют на фасовочных автоматах в полимерную пленку, бумажные пакеты с полимерным покрытием, пластиковую или стеклянную бутылку.

• - приемка и подготовка сырья;
• - сепарирование/очистка;
• - гомогенизация;
• - пастеризация;
• - охлаждение;
• - розлив, упаковывание, маркировка;
• - хранение, транспортировка.

• - балансный бак;
• - насос;
• - устройство регулировки расхода;
• - теплообменник пластинчатый;
• - сепаратор;
• - гомогенизатор;
• - резервуары для пастеризованного продукта;
• - резервуар для ингредиентов (при необходимости);
• - установки для розлива;
• - станция безразборной мойки CIP;

- трубопроводы и арматура.