Публикации

Цифровые и информационные технологии в молочной промышленности

Интеграция цифровых и информационных технологий в молочной промышленности для повышения эффективности

Как удовлетворить запросы миллениалов и поколения Z производителям молочных продуктов?

Изучение потребительских предпочтений и трендов в молочной промышленности: как удовлетворить запросы миллениалов и поколения Z

Молоко и молочные продукты: производство, упаковка и хранение

Сырое молоко - это молоко, которое не подвергалось термической обработке. Сырое молоко упаковывают в пластиковые или стеклянные бутылки. Хранить сырое молоко нужно при температуре от +2 до +6 градусов Цельсия.

Диетические и функциональные молочные продукты

Диетические и функциональные молочные продукты становятся все более популярными среди тех, кто следит за своим здоровьем и стремится к правильному питанию. Эти продукты могут иметь множество полезных свойств, таких как улучшение пищеварения, снижение уровня холестерина и регулирование кровяного давления.

Фризеры для мороженого - это специализированные холодильные устройства

Фризеры для мороженого - это специализированные холодильные устройства, которые используются для замораживания мороженого в коммерческих целях. Они позволяют сохранять мороженое в замороженном состоянии в течение продолжительного времени, что является важным фактором для бизнеса, занимающегося производством и продажей мороженого.

Условия транспортировки и хранения молока: как сохранить качество продукта

Молоко является одним из основных продуктов питания и источником многих полезных веществ, таких как белки, жиры, витамины и минералы. Однако, чтобы молоко сохраняло свои полезные свойства и не становилось опасным для здоровья, необходимо соблюдать правила транспортировки и хранения продукта.

Диспергатор молока - это оборудование для создания эмульсии молока и жировых добавок

Диспергатор молока - это специальное оборудование, которое используется для создания эмульсии молока и жировых добавок. Это необходимо для производства различных молочных продуктов, таких как молоко с пониженным содержанием жира, сливки, мороженое и другие.

Технологии в основе продуктов детского питания

Детское питание является важным аспектом развития ребенка, и технологии играют решающую роль в формировании продуктов, доступных для детей

Технология производства сливочного масла

Сливочное масло было основным продуктом питания во многих домашних хозяйствах на протяжении веков, и технология его производства прошла долгий путь от традиционных методов. В этой статье мы рассмотрим эволюцию технологии производства сливочного масла и ключевые компоненты, которые делают возможным современное производство.