Форма для голландских сыров на 2000 г, шарообразная, с поршнем под пресс

Для приготовления круглых головок твёрдых и полутвёрдых сыров, (для Гауды, Маасдама, Эдама, сыров с глазками) под салфеточное прессование

Шарообразная форма с закругленным дном и крышкой-прессом изготовлена из высококачественного пищевого полипропилена. Очень прочная, тяжелая, толстостенная, подходит для прессования большим весом.

Подходит для формирования машинным способом.

Рассчитана на формирование круглой чуть приплюснутой головки сыра до 2 кг. Диаметр крышки-поршня точно соответствует диаметру формы.

Форма предназначена для группового прессования (возможность вертикальной установки формы на форму).

Внутренний диаметр 140 мм

Высота формы 175 мм

Толщина стенки 4 мм

Кол-во отверстий: стенки - 21 шт, дно - 5 шт, крышка-поршень- 5 шт

Диаметр отверстий - 3 мм

Вес формы 520 кг

Производитель: Россия