Кристаллизатор-охладитель Г2-ОТ2-А (К)

Кристаллизатор-охладитель Г2-ОТ2-А (К)

для сгущенного молока

цену уточняйте

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Для кристаллизации сгущенного молока с сахаром предназначены вертикальные кристаллизаторы-охладители типа Г2-ОТ2-А (К). Они представляют собой резервуары с лопастной (скребковой) мешалкой. В резервуаре сгущенный продукт охлаждается холодной водой, циркулирующей в рубашке. Равномерность охлаждения и кристаллизации продукта зависит от работы мешалки, от интенсивности перемешивания. Лопасти мешалки совершают колебательное и вращательное движения.

Равномерность охлаждения и кристаллизации продукта зависит от работы мешалки, от интенсивности перемешивания. Лопасти мешалки совершают колебательное и вращательное движения. От электродвигателя 8 через редуктор 10 и вертикальный вал 12 мешалка приобретает вращательное движение. Колебательное движение создается зигзагообразной направляющей 11, по которой передвигаются ролики 13. Охлажденный слой снимается со стенок скребками 7 и интенсивно перемешивается. Готовый продукт выпускается через пробковый молочный кран 14.

Коэффициенты теплопередачи для различных ванн колеблются от 50 до 200 вт/(м2*град).