Линия производства сгущенного молока

Производство сгущенного молока по ТУ (из сухого молока и жиров животного или растительного происхождения)

Состав линии сгущенного молока:

• Смеситель
• Плавитель АРЖНП
• Варочный котел
• Насос НСУ (2 шт)
• Емкость
• Кристаллизатор
• Гомогенизатор
• Запорная арматура и трубопроводы с приемной воронкой
• Пульты управления

Принцип работы:

Используемые компоненты: сухое обезжиренное молоко, жиры животного или растительного происхождения, сахарный песок, вода, лактоза и др.

Наведение смеси производят в смесителе. Рассчитанную массу сухого молока растворяют в воде, выдерживают для набухания, вводят необходимое количество сахара, предварительно растопленные жиры и другие компоненты по рецептуре. Смесь тщательно вымешивается, пропускается через гомогенизатордиспергатор и направляется в реактор, где проходит термическую обработку, пастеризуется и направляется в емкостькристаллизатор. Готовый продукт направляется на фасовку.

Технические характеристики

• Объем плавителя, л 100
• Объем смесителя, л 700
• Объем реактора, л 700
• Объем емкостикристаллизатора, л 700
• Установленная мощность 57 кВт

Возможно исполнение по тех. заданию заказчика

ООО "ЗЕО" разработает и построит для Вас кондитерский цех, или целый кондитерский завод под ключ. Мы сотрудничаем более чем 30-ти заводами не только на территории РФ, но и в странах СНГ.

Опираясь на 12-летний фактический опыт наших высококвалифицированных сотрудников, ООО "ЗЕО" предоставляет клиентам широкий спектр услуг и оборудования, начиная с точного подбора соответствующего оборудования, проектирования, поставки, установки и ввода в работу поставляемого оборудования, а также выполнения обучение персонала клиента. Помимо всего вышеперечисленного предоставляется гарантийное обслуживание и ремонт.

Наши эксперты несомненно помогут избежать характерных ошибок для новичков и сделают все возможно и невозможное, чтобы Ваш бизнес в производстве пивоварения приносил исключительно только прибыль и ничего кроме прибыли!

Учитывая пожелания наших клиентов, специалисты «Завода Емкостного Оборудования» разработают проект абсолютно любой сложности.

ООО "ЗЕО" готов предложить Вам:

• Темперирующие баки с мешалками,
• Теплообменники,
• Варочные котлы от 100 литров миксеры,
• Охлаждающие тоннели,
• Глазировочные машины,
• Различные телеги