Модульный молочный цех КОЛАКС-501

Молочный цех КОЛАКС состоит из 1-го модуля полной заводской готовности. Цех укомплектован всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока. Цех соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Санитарная обработка оборудования и помещения цеха осуществляется в соответствии с инструкциями Всероссийского института молочной индустрии. Оборудование цеха и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.

Возможна установка комплекта оборудования КОЛАКС в помещении Заказчика.

Назначение цеха

Приемка, очистка, переработка 500 кг молока в сутки с получением следующих продуктов:

• молоко пастеризованное (ГОСТ Р 52090-2003), фасованное в полиэтиленовые пакеты, в пакеты ПЮР-ПАК или в пластиковые бутылки (вручную).

Продуктовый расчет на одни сутки (пример)

Сырьё:

молоко (МДЖ 3,7%) – 500 кг.

Готовые продукты:

• молоко пастеризованное (МДЖ 3,7%) – 500 кг.

Схема размещения и состав основного оборудования цеха:

• Модульный молочный цех КОЛАКС-501 (фасовка в полиэтиленовые пакеты);

• Модульный молочный цех КОЛАКС-501 (фасовка в пакеты PURE-PAK);

• Модульный молочный цех КОЛАКС-501 (ручная фасовка в пластиковые бутылки).

Технические характеристики цеха

Габариты:

Размеры (габаритные), мм:

• для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты — 9 000×2 500×2 790;
• для цеха с ручной фасовкой в пакеты PURE-PAK — 9 000×2 500×2 790;
• для цеха с ручной фасовкой в пластиковые бутылки — 6 000×2 500×2 790.

Вес, кг:

• для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты — 4 500;
• для цеха с ручной фасовкой в пакеты PURE-PAK — 4 500;
• для цеха с ручной фасовкой в пластиковые бутылки — 3 000.

Электроснабжение:

• установленная мощность, кВт:
• для цеха с фасовкой в полиэтиленовые пакеты — 32;
• для цеха с фасовкой в пакеты PURE-PAK — 38;
• для цеха с ручной фасовкой в пластиковые бутылки — 22;
• питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
• электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.

Водоснабжение:

• качество подаваемой воды — В соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
• расход воды, м3/сутки — 3;
• давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
• температура подаваемой воды, °С — не более 6.

Канализация:

• скорость отвода стоков, м3/час — 3,5.

Климатические условия эксплуатации:

• температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
• снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.

Дополнительная комплектация цеха

1. Административные помещения.

2. Бытовые помещения.

3. Химическая лаборатория.

4. Генератор ледяной воды;

5. Гомогенизатор;

6. Система видеонаблюдения.

7. Парогенератор.

8. Пожарная и охранная сигнализации.

9. Холодильные камеры.

10. Складские и вспомогательные помещения.

Преимущества при покупке цеха КОЛАКС

1. Погрузка модулей цеха на автотранспорт (при условии самовывоза) — бесплатно.

2. Доставка модулей цеха до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) — бесплатно.

3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки цеха.

4. Выпуск пробной партии продукции — бесплатно.

5. Обучение сотрудников Покупателя — бесплатно.

6. Предоставление расходных материалов (упаковка, моющие средства, закваски) для работы цеха на период пусконаладочных работ — бесплатно.

7. Разработка дизайна упаковки молока и молочных продуктов — бесплатно.

8. Комплектация цеха документами для согласования с местными надзорными органами — бесплатно.

9. Разработка проекта, состоящего из:

• Том 1 — Общая пояснительная записка;

• Том 4 — Архитектурно строительные решения;

• Том 2 — Генеральный план и транспорт;

• Том 5 — Инженерное оборудование, сети и системы;

• Том 3 — Технологические решения;

• Том 6 — Охрана окружающей среды.

Условия поставки цеха

1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.

2. Условия платежей:

45% — предоплата;

45% — по факту готовности цеха к отгрузке;

10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.

3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ — от 5 дней.

4. Гарантийное обслуживание: 18 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта — от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.