Пастеризационные установки бывают пластинчатого и трубчатого типов. Пастеризационные установки пластинчатого типа, или пастеризационно-охладительные, предназначены для пастеризации и охлаждения в потоке питьевого молока, молока при выработке кисломолочных продуктов, сливок и смеси мороженого, пастеризационные установки трубчатого типа - для пастеризации в потоке молока и сливок.

Пастеризационно-охладительные установки для питьевого молока различают по производительности. Выпускают пастеризационно-охладительные установки производительностью 500, 1000, 3000, 5000, 10000, 15 000 и 25 000 л/ч.

Пастеризационно-охладительные установки производительностью 3000 и 5000 л/ч имеют ряд узлов и деталей одинаковой конструкции. В этих аппаратах размещение секций по отношению к главной стойке одностороннее. В первом аппарате использованы теплопередающие пластины ленточно-поточные П-2, а во втором – сетчато-поточные АГ-2. В пастеризационно-охладительных установках производительностью 10 000, 15 000 и 25 000 л/ч применены пластинчатые аппараты с двусторонним расположением секций по отношению к главной стойке. В первых двух аппаратах использованы ленточно-поточные пластины П-2, в третьем – сетчато-поточные ПР - 0,5М

Трехсекционные с потреблением пара

1000 л/час / ПОУ-1000П/З / 950 000 рублей

3000 л/час / ПОУ-3000П/З / 1 150 000 рублей

5000 л/час / ПОУ-5000П/З / 1 290 000 рублей

10000л/час / ПОУ-10000П/З / 1 890 000 рублей

Четырехсекционные с потреблением пара

500 л/час / ПОУ-500П/4 / 840 000 рублей

1000 л/час / ПОУ -1000П/4 / 950 000 рублей

3000 л/час / ПОУ-3000П/4 / 1 150 000 рублей

5000 л/час / ПОУ-5000П/4 / 1 290 000 рублей

10000 л/час / ПОУ-10000П/4 / 1 890 000 рублей

15000 л/час / ПОУ-15000П/4 / 2 190 000 рублей

Четырехсекционные с электронагревом

500 л/час / ПОУ-500Э/4 / 840 000 рублей

1000 л/час / ПОУ-1000Э/4 / 950 000 рублей

3000 л/час / ПОУ-3000Э/4 / 1 150 000 рублей