Полка для сыра

Полка предназначена для складирования, транспортировки и обсушки сырных головок в процессе производства и хранения твердых сыров, и их дозревания, возможно использование полки по назначению и для других пищевых продуктов.

Полку можно разместить по всей необходимой площади, таким образом максимально использовать рабочее пространство, так как возможно изготовление по конкретным размерам заказчика. Полка имеет фиксированные угловые крепежи — ножки, с помощью которых их можно составить в стеллаж, высота которого определяется количеством полок. Особенность конструкции полки обеспечивает эффективную циркуляцию воздуха для удаления влаги из продукта в процессе сушки, а также необходимую жесткость конструкции для хранения и транспортировки продукта. Полка изготовлена из пищевой нержавеющей стали и соответствует стандартам безопасности и гигиеническим нормам и требованиям.

Технические характеристики полки (стандартное исполнение): Общая масса продукта, размещённого в полке, кг., не более – 4 ( в зависимости от конструкции может быть больше); Габаритные размеры, мм:

Длина — 640 ширина — 560; высота- 72 (92); Масса полки, кг – 1,5. Материал – пищевая нержавеющая сталь. Возможно изготовление из Стали 3.