Электросепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока. Металлические детали сепаратора выполнены из пищевой нержавеющей стали, а пластмассовые части - из ударопрочного высококачественного материала с добавлением пищевого красителя. При сепарировании соблюдаются все санитарные и гигиенические требования. Полностью исключены вибрация и разбрызгивание молока.