Электросепаратор-сливкоотделитель предназначен для разделения цельного молока на сливки и обезжиренное молоко, с одновременной очисткой их от загрязнений, оставшихся после процеживания молока.

Металлические детали сепаратора выполнены из пищевой нержавеющей стали, а пластмассовые части - из ударопрочного высококачественного материала с добавлением пищевого красителя.

Фактическое число оборотов до 16.000об/мин. Вместимость молокоприемника-5,5л.