Сыроварня Колакс-1003С
Сыроварня Колакс-1003С
Сыроварня КОЛАКС-1003С
Сыроварня КОЛАКС состоит из 7-ми модулей полной заводской готовности. Сыроварня укомплектована всем необходимым оборудованием и коммуникациями для полного технологического цикла переработки молока. Сыроварня соответствует санитарно-гигиеническим требованиям Роспотребнадзора, техническому регламенту таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции» (ТР ТС 033/2013), нормам пожарной и электробезопасности, правилам безопасности труда. Санитарная обработка оборудования и помещения сыроварни осуществляется в соответствии с инструкциями Всероссийского института молочной индустрии. Оборудование сыроварни и молокопроводы изготовлены из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Возможна установка комплекта оборудования КОЛАКС в помещении Заказчика.
Назначение сыроварни
Приемка, очистка, переработка 1 000 кг молока в сутки с получением и хранением следующих продуктов:
- сыр Моцарелла, фасованная в пластиковые стаканы.
Продуктовый расчет на одни сутки (пример)
Сырьё: молоко (МДЖ 3,7%) — 1 000 кг.
Готовые продукты*:
- сыр Моцарелла — 100 кг;
- сыворотка — 900 кг.
* продуктовый расчет указан без учета потерь.
Технические характеристики сыроварни
Габариты:
Размеры (габаритные), мм — 5 000×9 000×2 790;
Вес, кг — 7 500;
Электроснабжение:
- установленная мощность, кВт — 46;
- питающее напряжение, В — 380/220, ±5%;
- электрическая сеть 5-проводная — L1, L2, L3, N, PЕ.
Водоснабжение:
- качество подаваемой воды — в соответствии с СанПиН 2.1.4.1074-01;
- расход воды, м3/сутки — 3;
- давление подаваемой воды, атм — от 2 до 4;
- температура подаваемой воды — не более 6.
Климатические условия эксплуатации:
- температура окружающей среды, °С — от -45 до +50;
- снеговая нагрузка, кг/м2 — 400.
Дополнительная комплектация сыроварни
1. Административные помещения.
2. Бытовые помещения.
3. Химическая лаборатория.
4. Генератор ледяной воды.
5. Гомогенизатор.
6. Система видеонаблюдения.
7. Парогенератор.
8. Пожарная и охранная сигнализации.
9. Холодильные камеры.
10. Складские и вспомогательные помещения.
Преимущества при покупке сыроварни КОЛАКС
1. Погрузка сыроварни на автотранспорт (при условии самовывоза) — бесплатно.
2. Доставка сыроварни до станции отправления при отправке ж/д транспортом (при условии самовывоза) — бесплатно.
3. Проведение монтажных и пусконаладочных работ с выездом бригады на место установки сыроварни.
4. Выпуск пробной партии продукции — бесплатно.
5. Обучение сотрудников Покупателя — бесплатно.
6. Предоставление расходных материалов для работы сыроварни на период пусконаладочных работ — бесплатно.
7. Разработка дизайна упаковки для сыра — бесплатно.
8. Комплектация сыроварни документами для согласования с местными надзорными органами — бесплатно.
9. Паспорт на сыроварню соответствующий единой системе конструкторской документации и всем нормам действующего законодательства — бесплатно.
10. Комплектация сыроварни инструкциями по эксплуатации; по входному контролю сырья и качеству готовой продукции; по мойке и санитарной обработки оборудования и др. — бесплатно.
11. Декларация о соответствии сыроварни КОЛАКС требованиям таможенного союза № RU Д-RU.АГ03.В.68016.
Условия поставки сыроварни
1. Срок поставки: от 25 дней с момента поступления предоплаты.
2. Условия платежей:
50% — предоплата;
40% — по факту готовности сыроварни к отгрузке;
10% — после завершения монтажных и пусконаладочных работ.
3. Срок проведения монтажных и пусконаладочных работ — от 5 дней.
4. Гарантийное обслуживание: 12 месяцев с момента завершения монтажных и пусконаладочных работ. Срок гарантийного ремонта — от 1 дня. По истечении гарантийного срока осуществляется сервисное обслуживание. Наши Сервисные центры в Москве, Новосибирске, Омске и Уфе работают круглосуточно и готовы оказать оперативную техническую поддержку.
сыр КОЛАКС сыроварня 1074-01 -1003С КОЛАКС-1003С ТР ТС 033/2013 RU Д-RU.АГ03.В.68016.
Страница товара:
https://rt-milk.ru/product/syrovarnya-kolaks-1003s