Установка гомогенизирующая

типа УГ-УГМ

цену уточняйте

(В наличии)

гомогенизатор установка УГ-УГМ УГ-УГМ-30

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Вакуумный миксер-гомогенизатор УГ-УГМ предназначен для эмульгирования, смешивания и термической обработки жидких, вязких и пастообразных продуктов (плавленые сыры, термизированные творога, десерты, кремы, муссы, супы и соусы, подливы, творожные приготовления с творогом и зеленью, сладкие начинки, комбинированные масла, тесто, паштеты, кремы, мази, гели, лакокрасочные материалы и многие другие)

Выпускаемая продукция:

Молочная - мягкий творог, кефир, сгущенное молоко, плавленый сыр, восстановление сухого молока, сливок.

Масложировая - комбинированные масла, маргарины, майонез, пасты.

Плодоовощная - джемы, повидло, кетчупы, соусы, конфитюры, пюре, пасты.

Кондитерская - крема, начинки, шоколадно-ореховые пасты, шоколадная глазурь, мед.

Безалкогольная - соки, нектары, напитки.

Косметическая - крема, шампуни, бальзамы, гели, мази, зубные пасты.

Фармацевтическая - мази, эмульсии, гели.

Химическая - моющие средства, клей, лаки, политура, дезинфицирующие средства.

Принцип работы. Рабочая емкость агрегата имеет рубашку для нагрева и охлаждения продукта, термоизоляционный слой и облицовку. Нагрев может осуществляться посредством электрических ТЭН, где теплоносителем служат: вода, масло или пищевой глицерин. Так же нагрев может осуществляться непосредственно подачей пара давлением до 0,6 МПа в рубашку спирального или объемного типа. В зависимости от технологических требований внутри чаши устанавливается перемешивающее устройство специального типа, а так же диспергирующий орган либо куттерные ножи. Если, того требует технологический процесс, как в случае приготовления плавленого сыра, то установка комплектуется опцией впрыска острого пара непосредственно в продукт. Пар в продукт подается через установленный клапан с воздушным или электромагнитным управлением. Установка установлена на раме из нержавеющей или углеродистой стали. Для более полной выгрузки продукта чаша расположена на поворотных опорах с фиксатором. Наклон чаши может производиться вручную, либо посредством установленного мотора-редуктора. Крышка легко откидывается назад благодаря газонаполненным амортизаторам, установленным сзади, а в закрытом положении герметично фиксируется четырьмя зажимами. Для внесения компонентов внутрь чаши во время рабочего цикла на крышке расположена воронка. Технические характеристики УГ-УГМ

Модель	УГ-УГМ-30	УГ-УГМ-60	УГ-УГМ-100		УГ-УГМ-150		УГ-УГМ-200		УГ-УГМ-300
Геометрический объем, л	30	60	100		150		200		300
Рабочий объем (в зависимости от вязкости продукта), л	20 - 25	40 - 54	60 - 80		110 - 135		155 - 185		210 - 270
Частота врашения, об/мин	мешалки	35
	ротора	3000
Мощность привода, кВт	мешалки	0,37	0,37	0,55		1,1		1,5	1,5
	ротора	5,5	5,5	7,5		11		15	15
Температура нагрева продукта, °С	110
Давление в рабочем объеме чаши, МПа	-0,04…+0,1
Размер твердых частиц после гомогенизации, не более, мкм	4
Параметры пара, подаваемого в рубашку:	давление, МПа	От 0,6
	температура, °С	150
	расход, кг/час	20	40	50		60		70	90
Мощность ТЭНов (для моделей с электронагревом, теплоноситель-глицерин), кВт	6	9	12		12		15		15
Привод опрокидывания, тип	ручной		механический