Оборудование предназначено для высокотемпературного нагрева, стерилизации пищевых жидкостей в течение короткого периода времени и охлаждения их после выдержки. Такая обработка убивает как вегетативные, так и споровые формы микроорганизмов. Кроме этого стерилизованные продукты приобретают определенную стойкость при хранении. Установка применяется на предприятиях молочной промышленности при производстве питьевого молока, сливок и сгущенных стерилизованных молочных продуктов и в других отраслях пищевой промышленности. Использование автоматики, позволяющей поддерживать постоянные параметры процесса стерилизации, позволяет получать продукт высокой и однородной степени обработки.

ПРЕИМУЩЕСТВА: - автоматический контроль процесса;
- точное поддержание режимов обработки;
- электронный архив параметров;
- локальная мойка;
- высокий коэффициент регенерации;
- низкие энергозатраты;
- гарантийное и сервисное обслуживание;
- высокая монтажная готовность. ВАРИАНТЫ АВТОМАТИЗАЦИИ: - полуавтомат;
- автомат. ВАРИАНТЫ ИСПОЛНЕНИЯ СТЕРИЛИЗАТОРОВ: - пластинчатые - трубчатые - комбинированные.

Пластинчатые стерилизаторы применяются для тепловой обработки продуктов (молока, сливок, сметаны, кефира и других кисломолочных напитков смесей мороженного, пива, пивного сусла, кваса, соков) в тонкослойном непрерывном потоке. Максимальная температура обработки продукта – 120°С. Комбинированный стерилизатор предлагается в случае потребности в обработке продукта при более высоких температурах. Конструкция пластинчатого стерилизатора при этом дополняется трубчатой секцией нагрева до 120-140°С. Процесс регенерации проходит в пластинчатой секции стерилизатора. Степень регенерации – до 96%.

Трубчатые стерилизаторы наиболее распространенные в молочной промышленности, применяются для обработки продуктов различной степени вязкости (молоко, молочные напитки, сливки, смесь мороженого, кремы, майонезы, кетчупы, фруктовые пюре) в закрытом потоке.