Ванна длительной пастеризации молока ВДП 350

Ванна длительной пастеризации молока ВДП 350

212 000,00 руб

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Ванны длительной пастеризации компании «Синергия» Как работают ванны длительной пастеризации, или ВДП.

Компания «Синергия» изготавливает качественное оборудование для сельского хозяйства. Мы рекомендуем вам попробовать в вашем производстве ванны длительной пастеризации нашей компании.

Ванна Длительной Пастеризации (или ВДП) предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Заквасочник представляет собой термоизолированный резервуар, выполненный из нержавеющей стали и установленный на четырех опорах. Между стенками внутренней и наружной ванн имеется пространство – теплообменная рубашка. Ванна снабжена перемешивающим устройством для перемешивания молока в рабочем объеме внутренней ванны в процессе нагрева и охлаждения. Нагрев теплоносителя в теплообменной рубашке осуществляется ТЭНами., а охлаждение молока осуществляется путем подачи охлажденной воды в теплообменную рубашку.

Блок управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры молока во внутренней ванне и температуры теплоносителя в теплообменной рубашке. На терморегуляторе задаются определяемая технологическим процессом температура молока (максимально до + 95С) и время выдержки. ВДП изготавливаются объемом от 75 до 1 000 литров.

1.1. Ванна длительной пастеризации – ВДП, с электрическим нагревом и автоматическим блоком управления

Описание: Ванна длительной пастеризации производства ООО «Молочные Технологии» предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов. Блок управления обеспечивает автоматическое поддержание температуры молока во внутренней ванне и температуры теплоносителя в теплообменной рубашке. На терморегуляторе задаются определяемая технологическим процессом температура молока, максимально до +95С и время выдержки.

Технические характеристики на оборудование серии ВДП-заквасочник
Ванна Длительной Пастеризации (ВДП) 75 100 200 350 500 630 1000
1.Рабочая вместимость ванны, л. 75 100 200 350 500 630 1000
2.Мощность и тип привода миксера, кВт 0,18
3.Частота вращения миксера, об/мин. 35
4.Нагреватель водяной рубашки: тип ТЭНБ 15,00 Р 380 J

· Мощность, кВт —

· Количество, шт.-

· Напряжение, В —

15

1

380

15

1

380

30

2

380

30

2

380

30

2

380

45

3

380

45

3

380

5. Максимальная температура нагрева, ºС 95
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G 3/4
7. Диаметр переливной трубы, мм 25
8. Диаметр сливной трубы, мм 32 32 32 50 50 50 50
9. Установленная мощность, кВт 15,2 15,2 30,2 30,2 30,2 45,2 45,2
10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм 770/640/1110 770/640/1110 1110/880/1360 1240/1000/1540 1230/ 1000/ 1640 1230/ 1000/ 1800 1500/ 1280/ 1700

11. Масса, кг

95 100 110 125 245 275 345

Приемные и расходные ёмкости ванн длительной пастеризации

Приёмные ёмкости (или ПЁ) предназначены для приемки и хранения молока с возможностью перемешивания и охлаждения проточной водой.

Приёмная ёмкость состоит из ванны и облицовки. ПЁ устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером. Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка заполняется водой. За счет теплообмена через стенки ванны охлаждается продукт. Для ускорения теплообмена включается миксер. Охлаждение молока осуществляется путем постоянной циркуляции проточной воды со сливом в канализацию через переливную трубу. Слив готового продукта происходит через затвор дисковый.

Расходные ёмкости (или РЁ) предназначены для накопления, хранения и приготовления жидкостей и смесей средней вязкости в пищевой промышленности.

Расходная ёмкость состоит из ванны и съемных крышек. РЁ устанавливается на четырех опорах. Слив готового продукта так же производится через затвор дисковый.

Технические характеристики на оборудование серии ПЁ и РЁ

Приёмные Ёмкости 100 200 350 400 500 630 1000 1500 2000
1.Рабочая вместимость ванны, л 100 200 350 400 500 600 1000 1500 2000
2.Мощность и тип привода миксера, кВт 0,37
3.Частота вращения миксера, об/мин. 28
6.Диаметр трубопровода подачи воды, мм 16
7. Диаметр переливной трубы, мм 20
8. Диаметр сливной трубы, мм 32
10. Габаритные размеры, ш/в, мм 600/ 800 700/ 900 800/ 1000 900/ 1200 900/ 1800 1000/ 1800 1060/ 1800 1290/ 1592 1560/ 1570
11. Масса, кг 40 50 75 90 110 130 150 170 190
Расходные Ёмкости 100 200 350 400 500 630 1000 1500 2000
1.Рабочая вместимость ванны, л 100 200 350 400 500 600 1000 1500 2000
8. Диаметр сливной трубы, мм 32
10. Габаритные размеры, ш/в, мм 600/ 800 700/ 900 800/ 1000 900/ 1200 900/ 1800 1000/ 1800 1060/ 1800 1290/ 1592 1560/ 1570
11. Масса, кг 35 45 70 85 100 120 140 160 180