Ванна длительной пастеризации на 75 л

154 000,00 руб

(В наличии)

ванна пастеризация 900/ 700/ 1350

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Технические характеристики стационарных пастеризаторов серии ВДП

Ванна Длительной Пастеризации (ВДП)	75
1.Рабочая вместимость ванны, л.	75
2.Мощность и тип привода миксера, кВт.	0,18
3.Частота вращения миксера, об/мин.	23
4.Нагреватель водяной рубашки 15,00 Р 380 J Мощность, кВт - Количество, шт.- Напряжение, В	15 1 380
5. Максимальная температура водяной рубашки, ºС	95
6. Диаметр трубопровода подачи воды, G	¾
7. Диаметр переливной трубы, мм	25
8. Диаметр сливной трубы, мм	40
9. Установленная мощность, кВт	15,2
10. Габаритные размеры, д/ш/в, мм	900/ 700/ 1350

Устройство и принцип работы

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.
Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.
Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.
Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.
Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40.

Теги для этого товара: