Ванна длительной пастеризации (ВДП)

цену уточняйте

(В наличии)

ванна пастеризация 750 1200 1040 840 1350

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Ванна длительной пастеризации

Ванна длительной пастеризации, в дальнейшем ВДП, предназначена для нагрева и/или охлаждения молока или сливок, с целью пастеризации и/или приготовления кисломолочных продуктов.

Технические характеристики стационарных пастеризаторов серии ВДП

Ванна длительной пастеризации	75	100	200	250	300	350	400	500	600	650	800	1000	1500
Рабочая вместимость ванны (л)	75	100	200	250	300	350	400	500	600	650	800	1000	1500
Мощность эл. двигателя (кВт)	0.18
Част. вращения микс. (об./мин.)	35
Нагреватель водяной рубашки Мощность (кВт) Количество (шт.) Напряжение (В)	15 1 380	15 1 380	30 2 380	30 2 380	30 2 380	30 2 380	30 2 380	30 2 380	30 2 380	45 3 380	45 3 380	45 3 380	45 3 380
Макс. температура нагрева (С°)	95
Ø трубопровода подачи воды (G)	3/4
Ø переливной трубы (мм)	25
Ø сливной трубы (мм)	40	40	40	40	50	50	50	50	50	50	50	50	50
Установленная мощность (кВт)	15.25	15.25	30.25	30.25	30.25	30.25	30.25	30.25	30.25	45.25	45.25	45.25	45.25
Габаритные размеры (мм) Длина Ширина Высота	900 700 1150	950 750 1200	1040 840 1350	1100 900 1350	1150 950 1400	1190 990 1440	1220 1020 1470	1290 1090 1540	1340 1140 1590	1370 1170 1620	1440 1240 1690	1500 1300 1750	1750 1400 1930
Масса (кг)	75	100	110	115	120	145	170	245	260	275	310	345	450

Устройство и принцип работы

ВДП состоит из ванны, корпуса и облицовки. ВДП устанавливается на четырех опорах. Перемешивание продукта осуществляется миксером.

Ванна заполняется продуктом, а водяная рубашка (межстенное пространство) между корпусом и ванной заполняется водой через вентиль шаровой 3/4″ до уровня переливной трубы. Контроль за наличием воды в рубашке ванны длительной пастеризации осуществляется в автоматическом режиме при помощи датчика уровня. Для ускорения теплообмена включается миксер.

Контроль и регулирование температуры продукта осуществляется системой, состоящей из датчика температуры и измерителя температуры, который в процессе работы показывает текущую температуру продукта.

Охлаждение молока осуществляется путем вытеснения горячей воды из межстенного пространства ледяной водой, со сливом в канализацию через переливную трубу.

Слив готового продукта - через затвор дисковый Ду40(50).

ВДП может комплектоваться доп. оборудованием и универсальным контроллером на сенсорном управлении на котором программируются программы для приготовления сыра, творога и кисломолочные продукты. Цену на доп. комплектацию уточняйте по телефонам или через формы обратной связи.

Теги для этого товара: