Тепловая обработка и сквашивание молока при производстве творога.

Ванна представляет собой трехстенный корпус в форме полуцилиндра с теплообменной рубашкой,змеевиком и теплоизоляцией. Корпус имеет четыре регулируемые по высоте опоры.

Теплообменнаярубашка заполняется горячей водой. Для поддержания температуры воды в рубашке имеется трубчатый змеевик. Пожеланию заказчика ванны выпускаются с крышками. Наличие крышки исключает вторичное обсеменение.