Ванна творожная ВТН-1000

Ванна творожная ВТН-1000

цену уточняйте

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Ванна творожная (ВТН)

Ванна творожная ВТН предназначена для нагрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка, охлаждения творожного сгустка (калье). Ванна творожная ВТН предназначена для получения творога с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.

Ванна творожная ВТН состоит из:
  • Патрубок наполнения
  • Патрубок перелива
  • Подача пара
  • Опора регулируемая
  • Емкость AISI 304
  • Патрубок наполнения рубашки
Конструкция ванны для производства творога представляет собой установленный на опорах резервуар из пищевой нержавеющей стали. Емкость оснащена теплообменной рубашкой, в которой постоянная температура поддерживается ТЭНами или подачей водяного пара. В устройстве предусмотрен патрубок для подачи воды разной температуры, системы перелива и слива жидкости. По отдельному заказу ванна для изготовления творога комплектуется нагревательными элементами и крышками, обеспечивающими гигиену рабочего процесса. Ванна для творога с нагревом быстро обеспечивает оптимальную температуру сквашивания молока при небольшом объеме поступления в теплообменник водяного пара или экономном расходе электроэнергии.

Технические характеристики серийно выпускаемых емкостей ВТН

Наименование

ВТН-1000

ВТН-2500

ВТН-5000

Рабочий объем, дм3

1000

2500

5000

Избыточное давление пара в трубопроводе, МПа (кг/см2), не более

0,01-0,04

0,01-0,04

0,01-0,04

Мощность, кВт*об/мин

0,55х950

0,55х950

1,1х950

Температура продукта начальная, оС

30-35

30-35

30-35

Температура продукта конечная, оС

60-70

60-70

60-70

Диаметр спусного патрубка, мм

80..100

100..125

100..125

Номинальное напряжение, В

380

380

380

Габаритная высота, мм

1050

1150

1200

Габаритная длина, мм

2200

3000

6150

Ширина, мм

1050

1440

1550

Масса, кг

210

320

410