Электросыроварня «Maggio Expert» с импульсным блоком управления и планетарным механизмом для профессионального приготовления сыра в домашних условиях.

Во все сыроварни «Maggio Expert» встраивается автоматическая мешалка с планетарным механизмом, для работы на любом технологическом процессе изготовления сыра. Вы получите полноценный механизм для работы с молоком, сырным сгустком, сырным зерном.

Планетарный механизм, комплектующийся базовыми насадками «Maggio Expert», обеспечивает вымешивание сырного зерна, не измельчая его в «кашу», а делает зерно упругим и в тоже время легким, аккуратно убирая первоначальную клейкость.

Система двойной электронной терморегуляцией нагрева в сыроварне «Maggio Expert» позволяет контролировать температуру с высокой точностью. Регулируются как температура молока, так и «водяная рубашка». Более того, нагрев может осуществляться в 2х режимах: постоянный и импульсный. Такой подход к терморегуляции освобождает вас от постоянных замеров температуры молока и сырного зерна. Вы сами задаете параметр температуры, при которой будет готовиться сыр, а сыроварня будет поддерживать эту температуру нагрева. Более того, вы можете без труда сделать пастеризацию молока, благодаря электронной терморегуляции и продлить срок годности.

Благодаря широкому изогнутому крану в нижней части сыроварни, сливать остатки продуктов стало очень удобно и безопасно, а наклонное дно сыроварни способствует полному сливу всей сыворотки.

Выносной блок «Maggio Expert» служит для управления терморегуляцией, автоматической мешалкой и импульсным стабилизатором температуры. Более того блок оснащен таймером для реверса мешалки, полностью автоматизирован и работает без вашего участия. Задаёте время поворота и реверс работает автоматически.

Сыроварня «Maggio Expert» работает на всех основных видах нагревательных плит: газовая, электрическая, стеклокерамическая.

Ваш сыр всегда будет свежим и ароматным благодаря материалам, которые используются в производстве сыроварен. Сыроварня «Maggio Expert» изготовлена из качественной пищевой нержавеющей стали, которая не отдает запахов продуктам и устойчива к химическим и органическим веществам.

Сыроварня «Maggio Expert» от компании «Приволжский Механический Завод», проверяется и тестируется сотрудниками отдела по техническому контролю, проходит все стадии проверки и только тогда допускается к продаже. Мы уверены в качестве продукции, которую выпускаем, и поэтому смело говорим о сроке эксплуатации 10 лет и даем гарантию 12 месяцев.

ХАРАКТЕРИСТИКИ