Пресс для сыра вертикальный предназначен для прессования всех видов сыра, включая швейцарский (за исключением сыров удлиненной цилиндрической формы) с целью уплотнения сырной массы в сырной форме, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя.

Работает как с железными, так и с пластиковыми сырными формами. Возможно прессование евроблоков и мультиформ.

Прессование одновременно до 4-х форм на 1-ой платформе. Можно использовать разные формы. Позволяет поддерживать постоянное давление.

Автономное управление каждой секции. Нет необходимости ждать заполнения всего пресса.

Две версии пресса – с ручным и автоматическим пультом управления.

Лоток для сбора сыворотки позволяет собрать и отвести стекаемую сыворотку и исключить дополнительное бактериальное обсеменение.

За счет регулирования количества полок можно вписать в любое помещение.

Видео работы: https://youtu.be/TDSoiQ8zM04