C таким оборудованием вы легко сварите сыр и приготовите другие молочные продукты в своей сыроваренной мастерской по проверенным технологиям. Богатый функционал сыроварни позволяет пастеризовать, охлаждать, готовить и резать сгусток и вымешивать сырное зерно.

В качестве материала используется пищевая нержавеющая сталь AISI 304. Чтобы продукт равномерно прогревался, стенка рабочей чаши увеличена до 2 мм. Сама конструкция при этом осталась нетяжелой. В сыроварне соблюдены всех технологии сырного производства: разница между температурой «рубашки» и молока не больше 15 градусов.

Разработкой нагревательных элементов и автоматизации занимались профессиональные фирмы: Schneider, Evco, Rittal, Ariston, Legrand.

Вместительная рабочая чаша с диаметром 45 см и высотой 43 см.

Слив сыворотки увеличен, диаметр 3,5 см.

Сконструировано вымешивающее устройство.

В качестве дополнительного плюса можно самостоятельно регулировать высоту ножек. Вес заполненной сыроварни – 125 кг.