Молочный завод,

Молочный завод,

производительность 10000 кг/сутки

цену уточняйте

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Молочный завод 10000 кг в сутки

Молоко пастеризованное 5000 кг, Кисломолочные напитки 3000 кг, Сметана 350 кг, Творог 300 кг . .

СЫРЬЕ : Сырое коровье молоко
РЕЖИМ РАБОТЫ : 2 смены в сутки. Приемка молока 2 раза в сутки
ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ :
Молоко пастеризованное 2,5 – 3,2% 5 000 кг
Кисломолочные напитки 2,5 – 3,2% 3 000 кг
Сметана 20,0 – 25,0% 350 кг
Творог 5,0 – 9,0% 300 кг
ТИП УПАКОВКИ
Полипак / Пюр-Пак 0,5 – 1,0л 0,2 – 0,4л
Полимерный стакан
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОЧНОГО ЗАВОДА
ГАБАРИТЫ
длина мм 30 000
ширина мм 12 000
высота мм 4 500
площадь м2 360
ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ:
Установленная мощность кВт 220,5
Пиковая потребляемая мощность кВт 154,35
Напряжение В 380/220, ±5%
Электрическая сеть L1, L2, L3, N, PЕ
ВОДОСНАБЖЕНИЕ:
Качество воды СанПиН 2.1.4.1074-01
Общий расход воды м3/сутки 14,6
Пиковый расход воды м3/час 2,2
Оборотное водоснабжение м3/сутки 38
Давление подаваемой воды МПа не менее 0,2
КАНАЛИЗАЦИЯ
Общий расход стоков м3/сутки 13,8
Пиковый сброс стоков м3/час 2,2
ПЕРСОНАЛ
Максимальное число работающих смену человек 7
СОСТАВ И ТИПОВАЯ ПЛАНИРОВКА МОЛОЧНОГО ЗАВОДА. МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД НА 10 000 ЛИТРОВ МОЛОКА В СУТКИ, СОСТОИТ ИЗ НЕСКОЛЬКИХЦЕХОВ И УЧАСТКОВ:
Схема типового мозавода 10 000 л в сутки (нажмите на схему для её увеличения)
1.Участок приемки и резервирования сырого молока. Технологические операции участка: Приемка, механическая очистка, учет, охлаждение сырого молока и временное резервированиеперед тепловой обработкой. СОСТАВ УЧАСТКА:
1.1 Насос центробежный самовсасывающий 1
1.2 Емкость для хранения и перемешивания пищевых продуктов с рубашкой "ТЕРМОС" 2
1.3 Комплект тензометрического взвешивания емкости (3 опоры). Тензодатчики сжатия мембранного типа из нержавеющей стали 2
1.4 Насос центробежный самовсасывающий 1
1.5 Панель переключения потоков 1
1.6 Электронасос центробежный 1
1.7 Фильтр механический, угловой 1
1.8 Пластинчатый охладитель 1
1.9 Пульт управления и КиПа 1
2.Участок тепловой обработки молока. Технологические операции участка: Тепловая обработка сырого молока, центробежная очистка, сепарирование молока, гомогенизация, пастеризация молока, охлаждение молока. СОСТАВ УЧАСТКА:
2.1 Пастеризационно-охладительная установка с выдержкой 30 сек. 1
2.2 Расходомер и частотный преобразователь 1
2.3 Сепаратор-сливкоотделитель с нормализатором 1
2.4 Гомогенизатор 1
3.Участок выработки сметаны. Технологические операции участка: Сбор сырых сливок от участка тепловой обработки молока, нормализация сливок, тепловаяобработка сливок, гомогенизация сливок, пастеризация сливок, сквашивание сливок, охлаждениесметаны. СОСТАВ УЧАСТКА:
3.1 Заквасочник с рубашкой нагрева/охлаждения, с мешалкой для перемешивания пищевых продуктов 3
3.2 Насос роторный 1
3.3 Насос центробежный самовсасывающий 1
3.4 Пульт управления и КиПа 1
4. Участок выработки нормализованного молока и кисломолочной продукции. Технологические операции участка: Сбор пастеризованного молока от участка тепловой обработки молока, сбор молочной смеси для выработки кисломолочной продукции. СОСТАВ УЧАСТКА:
4.1 Заквасочник с рубашкой нагрева/охлаждения, с мешалкой для перемешивания пищевых продуктов (для кефира) 2
4.2 Емкость для хранения и перемешивания пищевых продуктов с рубашкой "ТЕРМОС" (для молока) 1
4.3 Заквасочник с рубашкой нагрева/охлаждения, с мешалкой для перемешивания пищевых продуктов (для йогурта) 1
4.4 Насос центробежный самовсасывающий 2
4.5 Панель переключения потоков 2
4.6 Насос роторный 2
4.7 Заквасочник ушатный для кефирных грибков 1
4.8 Пульт управления и КиПа 2
5.Участок выработки творога. Технологические операции участка: Сбор молочной смеси от участка тепловой обработки молока для выработки творога, выработкатворожной смеси, отделение сыворотки, сбор сыворотки, самопрессование творожного сгустка. СОСТАВ УЧАСТКА:
5.1 Заквасочник с рубашкой нагрева/охлаждения, с мешалкой для перемешивания пищевых продуктов (творогоизготовитель) 1
5.2 Емкость для сбора сыворотки 1
5.3 Насос центробежный самовсасывающий 1
5.4 Панель переключения потоков 1
5.5 Пресс-тележка для самопрессования 1
5.6 Пульт управления и КиПа 1
6.Участок безразборной мойки. Технологические операции участка: Наведение моющих растворов, циркуляция моющего раствора по замкнутым цикличным контурам СОСТАВ УЧАСТКА:
6.1 Станция наведения моющих растворов. 3 емк. по 300 л с насосом и ПУ 1
6.2 Ванна моечная 2-х секционная с полкой 2
6.3 Устройство для мойки автомолцистерны 1
7. Комплект молокопроводов и средств креплений. Комплект трубопроводов, арматуры, средств креплений, фитингов и средств креплений для обвязки участков технологического оборудования. 8.Участок холодильного оборудования. Технологические операции участка: Наведение хладагента (ледяной воды), циркуляция ледяной воды по замкнутому контуру, поддержание заданной температуры в камере хранения готовой продукции. СОСТАВ УЧАСТКА:
8.1 Автоматизированная фреоновая установка приготовления ледянойводы с льдоаккумулятором и расходными материалами 1
8.2 Электронасос центробежный 1
3.3 Холодильная установка для камеры хранения 1
9.Участок фасовочного оборудования. Технологические операции участка: Розлив продукции от участков: выработка сметаны и масла; выработка нормализованного молокаи кисломолочной продукции. СОСТАВ УЧАСТКА:
9.1 Автомат розлива и упаковки молочных и других жидких продуктов в Полипак 1
9.2 Автомат розлива и упаковки молочных и других жидких продуктов в Пюр-пак 1
9.3 Стол технологический 1
9.4 Автомат фасовки жидких и пастообразных продуктов в пластиковые стаканы с сервоприводом 1
10.Участок дополнительного оборудования. Технологические операции участка: Выработка пара, выработка сжатого воздуха, лабораторное оборудование СОСТАВ УЧАСТКА:
10.1 Парогенератор, электродный 1
10.2 Конденсатный бак 1
10.3 Компрессор сжатого воздуха 1
10.4 Лабораторное оборудование 1
ВЫ РЕШИЛИ ПОСТРОИТЬ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД? ПРЕИМУЩЕСТВА СОТРУДНИЧЕСТВА С КОМПАНИЕЙ ЗАО «МОЛМАШ КОМПЛЕКТ»: 1.Молокоперерабатывающий завод будет спроектирован по индивидуальному заказу, что позволит минимизировать инвестиционные и эксплуатационные затраты сразу наначальномэтапе; 2.Обвязка молокопроводов и оборудования будет спроектирована в соответствии стребованиямиHASP и GMP таким образом, чтобы оборудование промывалось без разборкитрубопроводов, с помощью циркуляционной напорной станции СИП-мойки, обеспечиваявысокий уровень гигиены; 3.Сварочные и монтажные работы будут выполнены в среде аргона – это позволитдостичьстабильного качества, т.к. во время циркуляционной мойки и дезинфекциисварной шов хорошопромывается. Это позволяет увеличить сроки хранения готовойпродукции; 4.Технологическое решение рабочего проекта позволит ускорить процессывзаимодействия сосмежными организациями в процессе реализации проекта и существенноускорит процесссогласований с государственными контролирующими органами. Технологическое решение по размещению комплекта оборудования выполняетсяодновременно с изготовлением оборудования после заключения договора и первойпредоплаты. Рабочие чертежипо расстановке технологического оборудованиявыполняются в объеме требований к технологической части технологического решения:
- Пояснительная записка;
- План помещений;
- План расстановки оборудования;
- План разводки технологических трубопроводов;
- Монтажно-плоскостная технологическая схема;
- План расположения пультов управления и средств автоматизации;
- Спецификация электропультов и средств автоматизации;
- План канализации;
- План уклона пола;
- Аксонометрическая схема канализации;
- План разводки водопровода;
- Аксонометрическая схема водопровода;
- План разводки пароконденсатопровода;
- Аксонометрическая схема разводки пароконденсатопровода;
- План разводки трубопроводов ледяной воды;
- Аксонометрическая схема разводки трубопроводов ледяной воды;
- План разводки трубопроводов сжатого воздуха;
- Аксонометрическая схема разводки трубопроводов сжатого воздуха;
- Экспликация помещений;
- Спецификация технологического оборудования и трубопроводной арматуры 5.Оборудование будет сдаваться в эксплуатацию после проведения пуско-наладочныхработ и обучения персонала в рамках согласованной производственной программы собязательнымвыпуском готовой продукции, от начала и до конца. В данном случае у Заказчикаминимизированы риски и минимальные сроки по запуску Оборудования вэксплуатацию.
Теги для этого товара:
молочное оборудование молоко завод термос РЕЖИМ РАБОТЫ ГОТОВАЯ ПРОДУКЦИЯ ТИП УПАКОВКИ ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ МОЛОЧНОГО ЗАВОДА ГАБАРИТЫ ЭЛЕКТРОСНАБЖЕНИЕ ВОДОСНАБЖЕНИЕ 1074-01 КАНАЛИЗАЦИЯ ПЕРСОНАЛ СОСТАВ И ТИПОВАЯ ПЛАНИРОВКА МОЛОЧНОГО ЗАВОДА. МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД НА 10 000 ЛИТРОВ МОЛОКА В СУТКИ СОСТОИТ ИЗ НЕСКОЛЬКИХЦЕХОВ И УЧАСТКОВ СОСТАВ УЧАСТКА ВЫ РЕШИЛИ ПОСТРОИТЬ МОЛОЧНЫЙ ЗАВОД ПРЕИМУЩЕСТВА СОТРУДНИЧЕСТВА С КОМПАНИЕЙ ЗАО МОЛМАШ КОМПЛЕКТ

Страница товара:
https://rt-milk.ru/product/molochnyy-zavod-proizvoditelnost-10000-kg-sutki