Предназначен для прессования всех видов сыра, включая с целью уплотнения сырной массы в сырной форме, удаления части сыворотки и образования поверхностного слоя.

Давление распределяется равномерно на все формы. Отсутствует необходимость допрессовывания. Возможно использовать формы разного размера. Длина пресса позволяет разместить до 120 форм в одной направляющей.

Пресс спроектирован с автономным управлением каждой секции. Это позволяет ускорить процесс прессования, так как не нужно ждать заполнения всего пресса.

Пресс доступен в двух версиях: с ручным и автоматическим управлением.