Сепаратор-сливкоотделитель марки Ж5-ОСЦП-3 полузакрытого типа с автоматической периодической центробежной выгрузкой осадка предназначен для непрерывного разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи, а также для нормализации молока.

Сепаратор может использоваться как для нормализации, так и для очистки молока.

Технические характеристики

Наименование характеристики	Характеристика
Производительность (дм3/ч)	3000
Частота вращения барабана (об/мин)	6500
Давление на выходе обезжиренного молока (Мпа, кг/см2)	0,4 (4,0)
Давление буферной воды (Мпа, кг/см2)	0,24 (2,5)
Продолжительность непрерывной работы (ч)	1
Количество масла, необходимого для заливки в масляную ванну (л.)	3 — 4
Мощность электродвигателя (кВт)	7,5
Жирность исходного молока (%)	3 — 5
Кислотность исходного молока (°Т)	16 — 18,5
Плотность (кг/дм3)	1,026 — 1,033
Продолжительность хранения молока до сепарирования, не более (ч.)	24 (при температуре хранения 4+1 °С
Температура сепарирования (°С)	40 — 45
Жирность обезжиренного молока по Герберу, не более (%)	0,05
Группа чистоты очищенного молока по ГОСТ 8218	1
Установленный ресурс работы, (ч.)	8500
Габариты ДxШxВ (мм)	1000x630x1510
Масса (кг)	760