Установка охлаждения и прессования творога

Установка охлаждения и прессования творога

в мешочках марки УПТ

цену уточняйте

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Применяется для отделения сыворотки и одновременного охлаждения творожного сгустка.

Творожным сгустком наполняют лавсановые мешочки, затем их помещают в барабан установки УПТ. При вращении барабана происходит прессование творога под собственным весом и нормализация его по влаге. Сыворотка стекает в поддон, расположенный под барабаном и отводится.

В процессе отделения сыворотки во внутреннюю полость труб барабана УПТ подается хладоноситель — рассол или ледяная вода.

Технические характеристики установки УПТ

Наименование

Значение

Производительность, кг/час, не менее

130

Продолжительность рабочего цикла, час, в т. ч.

3

Количество продукции за рабочий цикл, кг.

390

Температура, °С,

— Хладагента (рассола)

-5-6

— Сгустка перед прессованием

25 30

— Творога после прессования

25

— Творога после охлаждения

14

Потребление холода, кВт

2,2

Установленная мощность, кВт

0,12

Габаритные размеры мм, не более:

— длина

2600

— ширина

1240

— высота

1600

Масса, кг, не более

640