Предназначена для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.

Назначение. Ванна творожная предназначена для получения творога из молока с последующим отделением сыворотки в ванне самопрессования.

Устройство:

• Творожная ванна имеет рабочий корпус полуцилиндрической формы, теплообменную рубашку.
• С левой стороны ванна имеет штуцер для выпуска творога с крышкой и штуцер для слива воды из теплообменной рубашки.
• С правой стороны сверху находиться штуцер, предназначенный для перелива воды при заполнении теплообменной рубашки или при образовании конденсата в процессе нагревания. Также через этот штуцер происходит слив воды при охлаждении ванны: проточной - в канализацию ледяной - в канализацию или возврат в систему ледяной воды.
• Ванна установлена на ножках, которые обеспечивают уклон ванны в сторону выпускного штуцера.
• Снизу к ванне подведен коллектор для подачи пара или горячей воды в теплообменную рубашку при сквашивании молока и холодной или ледяной воды при охлаждения сгустка - калье.
• В коллекторе предусмотрена система его очистки в случае загрязнения.

• Рабочая вместимость, м3 0,25 1,2 2,5 50,0 10,0
• Теплоноситель - горячая вода
• Хладоноситель - хоз. питьевая вода

ООО "ЗЕО" разработает и построит для Вас кондитерский цех, или целый кондитерский завод под ключ. Мы сотрудничаем более чем 30-ти заводами не только на территории РФ, но и в странах СНГ.

Опираясь на 12-летний фактический опыт наших высококвалифицированных сотрудников, ООО "ЗЕО" предоставляет клиентам широкий спектр услуг и оборудования, начиная с точного подбора соответствующего оборудования, проектирования, поставки, установки и ввода в работу поставляемого оборудования, а также выполнения обучение персонала клиента. Помимо всего вышеперечисленного предоставляется гарантийное обслуживание и ремонт.

Наши эксперты несомненно помогут избежать характерных ошибок для новичков и сделают все возможно и невозможное, чтобы Ваш бизнес в производстве пивоварения приносил исключительно только прибыль и ничего кроме прибыли!

Учитывая пожелания наших клиентов, специалисты «Завода Емкостного Оборудования» разработают проект абсолютно любой сложности.

ООО "ЗЕО" готов предложить Вам:

• Темперирующие баки с мешалками,
• Теплообменники,
• Варочные котлы от 100 литров миксеры,
• Охлаждающие тоннели,
• Глазировочные машины,
• Различные телеги