Ванна творожная ВТН - 1,0/ ВТН-2,5
Ванна творожная ВТН - 1,0/ ВТН-2,5
цену уточняйте
(В наличии)
Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.
| Название: | Ванна творожнаяВТН - 1,0/ ВТН-2,5 |
| Тип: | Ванны творожные |
| Характеристики: | Описание/марка ванны ВТН - 1 ВТН - 2.5 Рабочая вместимость, литров 1000 2500 Температура нагревания молока, оС 45-60 45-60 Теплоноситель Пар, горячая вода Хладоноситель Вода +12С |
| Описание: | Предназначены для подогрева нормализованного молока до температуры внесения закваски, сквашивания молока в процессе образования творожного сгустка, охлаждения творожного сгустка (калье). Творожные ванны являются обяза- тельным элементом линии производства творога традиционным способом. Используются совместно с ваннами самопресоования типа ВС, пресс-тележ- ками ПТТ и прочим оборудованием для охлаждения и прессования готового тво- рога. Творожные ванны имеют рабочий корпус полуцилиндрической или прямо- угольной формы, теплообменную ру- башку с патрубками для подвода горя- чей и холодной воды, шиберный кран для выпуска продукта и четыре ножки для установки на полу цеха. Плоское дно позволяет увеличить поверхность теплообмена и улучшить нагрев продукта. В процессе эксплуатации ванны с плоским дном можно применять ручные лиры для резки сгустка. Ванна с плоским дном имеет более жесткую конструкцию, что увеличивает срок ее службы. После заполнения ванны нормализованным молоком и его заквашивания в рубашку подают горячую воду. Вода путем теплообмена нагревает молоко и поддерживает необходимую температуру сквашивания. По окончании процесса сквашивания горячую воду спускают и подают холодную для охлаждения полученного сгустка (калье). Затем, через шиберный кран готовым калье наполняют мешки, укладывают рядами в ванну самопрессования типа ВС на решетки. Особенности: 1. Сборка производится на основе индивидуальных требований заказчика с привязкой к имеющимся площадям, геометрией и пр. 2. Ванны изготавливаются полностью из нержавеющей стали, включая облицовку. Внутренняя колба изготавливается из импортной полированной стали с зачисткой швов материалами Whurth. 3. При конструировании произведены уточненные тепловые расчеты с целью экономии теплоносителя клиента. 4. Ванны оснащаются крышками и ручными лирами для вымешивания сгустка. 5. Изготовление творожных ванн производится по техническому заданию клиента |
Теги для этого товара:
Страница товара:
творог ванна 1000 2500 45-60 45-60
Страница товара:
https://rt-milk.ru/product/vanna-tvorozhnaya-vtn-1-0-vtn-2-5
Похожая продукция
Ванна длительной пастеризации молока ВДП П (нагрев паром)
цену уточняйте
Ванна длительной пастеризации молока ВДП-600
цену уточняйте
Ванна длительной пастеризации ВДП-200
198 000,00 руб
Ванна длительной пастеризации молока ВДП 1000
308 000,00 руб