Творогоизготовитель

Творогоизготовитель

цену уточняйте

(В наличии)

Данные о продукции, ее технические характеристики, цену, наличие и условия доставки – уточняйте по телефону или в запросе на коммерческое предложение.
Оператор работает с 7:00 до 16:00 по Москве.

Назначение Творогоизготовителя

Творогоизготовитель используется на предприятиях молочной промышленности для получения и выработки творожного сгустка из обезжиренного или нормализованного по жирности молока.

Преимущества Творогоизготовителя закрытого типа:
  • Бережная разрезка сгустка;
  • Взаимодействия режущих лир только в режиме разрезки и, значит, образование меньшего количества белковой пыли при одновременной обработке сгустка во всем объеме
  • Отсутствие застойных зон за счет расположения секций РВИ на валах в шахматном порядке;
  • Конструкция унифицированной теплообменной рубашки обеспечивает качественный и равномерный обмен во всем объеме продукта;
  • Вследствие закрытого исполнения аппарата улучшаются микробиологические показатели продукта;
  • Проведение санитарной обработки в автоматическом режиме.
  • Программное обеспечение осуществляет последовательное управление технологическим процессом, при этом исключается возможность оператора влиять на очередность и температурно-временные параметры технологических операций.
Выполняемые технологические функции Творогоизготовителя:
  • подогрев смеси до температуры сквашивания;
  • внесение закваски и остальных компонентов, перемешивание;
  • сквашивание смеси;
  • заполнение смесью;
  • разрезка сгустка;
  • подогрев и охлаждение сгустка;
  • отбор сыворотки;
  • слив сгустка с сывороткой.
Устройство Творогоизготовителя

Творогоизготовитель представляет собой горизонтальную, теплоизолированную емкость с режуще-вымешивающим устройством и со змеевиками нагрева и охлаждения. На Творогоизготовителе устанавливаются тензодатчики для контроля массы заливаемого продукта.

Теги для этого товара:
творог творог

Страница товара:
https://rt-milk.ru/product/tvorogoizgotovitel